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[咖啡趴趴走] 新北板桥
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[咖啡趴趴走] 新北板桥
[新北板桥] Atts coffee~日本东京的道地风味,原汁原味搬到台北~

今天要跟大家介绍的也是咖啡界的霸主-咖啡大叔带盆子去喝的一间店~位在板桥的"Atts coffee"~

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Atts coffee就在捷运板南线江子翠站附近,3号出口出来走路3分钟左右就到了~以交通来说真的相当的方便~

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室内的装潢很简单,相当简约的风格~有室内、室外跟吧檯等座位~

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店内的摆饰不多,简单、乾净、俐落,不会让人有眼花撩乱的感觉,跟一些咖啡店不一样,进到Atts coffee的店里不会特别感觉到心灵的沉静,但相同的是一样让人感觉到放鬆~

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店里也陈列着一些贩卖商品,有咖啡豆、咖啡器具、美丽的进口杯具等等~

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而其中还有Atts coffee独家从日本代理进口的水,这水让老闆不惜亲自代理也要将他进口到台湾来,我想这水一定有它独到之处,而且也代表着老闆想跟大家分享好东西的坚持~

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Atts coffee是一间自家烘培的咖啡馆,因此店里就摆着一台硕大的烘豆机~这应该也是老闆能够成功原汁原味的将日本风味移植来台湾的原因之一~

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店里也有着各式各样的生豆,牌子上注明了每种豆子的产国、品种、酸度、浓度、风味、香气等等~价格也清楚的标示在上面,有兴趣的朋友可以直接跟老闆购买回家自己烘~

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盆子我也有一段时间没有摸生豆了,老闆大方的将生豆陈列出来,我想也是因为老闆对自己豆子的一种自信吧~

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Atts coffee的MENU有分饮料跟餐点两面,而餐点的部分又分有午餐、午茶、晚餐、三明治&吐司~每个时段都有不同的餐点可以点喔~

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店里的单品咖啡是手沖的~在咖啡豆磨好的时后就马上有一股香味飘散开来喔~超香的啦~

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看着穿着正式服装的老闆,用着极为熟练的手法沖着咖啡,一问之下才知道,原来老闆伊藤先生是有日本"Specialty Coffee协会认证"的精品咖啡师~能够近距离的欣赏大师精湛的手法也是一种享受阿~~

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经过短暂的等待,我们点的单品咖啡就送上来了~一端到我们面前,那迷人的咖啡香气马上扑鼻而来~

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这里的咖啡请一定要闭上眼睛品嚐,因为啜饮一口以后,真的会让人有置身日本的错觉~日本那有别于世界各地的独特风味真的一喝就知道了~不愠不火的温柔口感,不论是酸味还是苦味都不会特别的强烈,温和却不失扎实的风味,真的就像我在日本喝到的咖啡一样~这喝一口就足以让人融化的风味绝对是让人难以忘怀的~~

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而且如同盆子在日本咖啡店所了解的,日本人对于装咖啡的器具也有着一定的坚持,Atts coffee也是用着有如艺术品一般的杯子装着咖啡,这种质感上面的享受真的只能用倍受尊宠来形容阿~~

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搭配着单品咖啡,还了附上一块巧克力~

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这块巧克力不会太甜,搭配没有加糖的单品咖啡也不会觉得太过甜腻~香甜的风味带着酥脆的口感,跟咖啡是绝配呢~

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店里当然也有义式咖啡,当天盆子虽然没有喝到,但是我想水準一定不会差到哪里去~而且让盆子相当喜欢的是他们用日本的荻硝子玻璃杯来盛装咖啡,真的是赏心悦目啊~~

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介绍完咖啡,就该来介绍吃的啦~首先先来个"日式水果鬆饼"吧~~

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这里的鬆饼不是用鬆饼机压出来的,而是一片一片手工煎出来的锅煎鬆饼~一片一片、一层一层的堆叠出来的鬆饼~光看就让人食指大动啊~~

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而且他们所用的水果真的不是盖的,种类、数量之多~~整个不知道怎幺下手吃它啊~~~让盆子看了都不禁怀疑这样卖真的会赚钱吗?XDDD

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除了鬆饼、水果、鲜奶油、糖粉以外,上面还淋上了香甜的蜂蜜~鬆饼香混合着蜂蜜香,那香甜的味道光闻就受不了了~

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Atts coffee的锅煎鬆饼真的很厉害,鬆软绵密就不在话下,更重要的是它在鬆软中却不失扎实,而且内部的湿润一点也没有流失~入口口腔里充满了蛋香、奶油香以及锅煎的独特焦香味~而塞在两片鬆饼中间的香蕉鬆饼的风味更有着奇妙的催化效果~而且搭配上新鲜的水果以后,让鬆饼吃起来完全不会腻口,整个只有好吃两个字可以形容啊啊啊啊啊啊~~>/////<

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然后介绍完甜点,当然也要来个正餐喽~下面就是那天咖啡大婶点的"渋谷日式咖哩饭"~

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随餐有附上优格跟简单的生菜沙拉~

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当餐点送上来的时后,马上盆子惊艳了一下~因为他们不是一般的日式咖哩,而是比较没有酱汁的"乾咖哩"~~

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就盆子所知,乾咖哩比起一般的咖哩更加的费工,盆子虽然只讨食了一小口,但马上就让我惊为天人~~原本以为口味应该会比较重或是比较辣,但是入口以后完全不是那一回事~
咖哩的香气十足,而且布满了蔬菜的鲜甜~绞肉入口口感弹牙多汁~风味像是浓缩了2倍一般日式咖哩的精华~看来下次有机会盆子一定要完食一整份才过瘾啊~~~~

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由于店老闆伊藤先生是日本人(完全不会中文),而且店员也不少是日文高手,因此想要练习日文的朋友也很适合来这里喔~我想一定会进步神速的啦~~XDD

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店家资讯:Atts Coffee
住址:新北市板桥区文化路二段182巷7弄3号
电话:02-8252-1701 (日本语OK!)
营业时间:週二~五 11:00~21:00、週六 10:00~21:00、週日 10:00~19:00
网址: https://www.facebook.com/ATTSCOFFEE

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